Перейти к основному содержимому
Назад в библиотеку
РусскийОткрытая книгаВысшее образование / общее чтениеМедицина и фармацевтика

Схема Разделки Туши Барана

Автор: К. О. Тлетов

Год издания
январь 2004 г.
Лицензия
Creative Commons

Источник: Internet Archive Open Library

Об издании

Схема разруба туши барана. План схема разруба туши барана для выделения определенных сортов мяса баранины и ягнятины. Профессор К. О. Тлетов. Пособие рассчитано на санитарных врачей, работающих в области гигиены питания, врачей-диетологов, научных работников занимающихся вопросами питания, работников хладобойни, ресторанов и пунктов общественного питания.

Отзывы

Пока нет отзывов — будьте первым.